사과의 항산화 성분은 무엇이 있나요?

사과에는 다양한 항산화 성분이 포함되어 있어 우리 몸의 세포를 손상시키는 활성산소를 중화하고 건강을 보호하는 데 도움을 줍니다.

주요 항산화 성분으로는 다음과 같은 것들이 있습니다.

1. 폴리페놀(Polyphenols) 사과에 풍부한 폴리페놀은 강력한 항산화 작용을 하며, 염증 완화와 심혈관 건강 증진에 도움을 줍니다.

특히 플라보노이드 계열의 퀘르세틴(quercetin), 프로안토시아니딘(proanthocyanidins), 카테킨(catechin) 등이 대표적입니다.

2. 비타민 C 사과에는 비타민 C가 함유되어 있어 항산화제로 작용하고, 피부 건강과 면역력 강화에 기여합니다.

비타민 C는 수용성 항산화제로 세포 내에서 활성산소를 제거하는 데 역할을 합니다.

3. 플라보노이드(Flavonoids) 사과 껍질에 특히 많이 함유되어 있는 플라보노이드는 항산화뿐 아니라 항염, 항암 효과도 보고되고 있습니다.

사과 껍질을 함께 먹는 것이 항산화 효과를 극대화하는 데 유리합니다.

이처럼 사과는 다양한 항산화 성분을 포함하고 있으며, 꾸준히 섭취할 경우 노화 방지, 심혈관 질환 예방, 면역력 강화 등 건강 증진에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.