딸기를 이용한 샐러드 레시피는?

딸기를 이용한 샐러드는 상큼하고 달콤한 맛이 어우러져 봄과 여름철에 특히 인기가 많습니다.

간단하게 만들 수 있으면서도 영양가 높은 딸기 샐러드 레시피를 소개해 드리겠습니다.

딸기 샐러드 재료 - 신선한 딸기 200g - 로메인 또는 어린잎 채소 100g - 믹스 견과류 (호두, 아몬드, 캐슈넛 등) 30g - 페타 치즈 또는 리코타 치즈 50g (선택 사항) - 발사믹 드레싱 또는 꿀 레몬 드레싱 드레싱 재료 (꿀 레몬 드레싱 기준) - 올리브 오일 2큰술 - 레몬즙 1큰술 - 꿀 1큰술 - 소금 약간 - 후추 약간 --- 만드는 방법

1. 딸기는 깨끗이 씻고 꼭지를 제거한 뒤, 반으로 혹은 4등분 정도로 자릅니다.



2. 채소는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 준비합니다.



3. 견과류는 팬에 약한 불로 살짝 볶아 고소한 향을 내 줍니다.



4. 드레싱 재료를 모두 작은 볼에 넣고 잘 섞어 줍니다.



5. 큰 샐러드 볼에 채소, 딸기, 견과류, 치즈를 넣고 드레싱을 뿌린 후 살짝 버무려 줍니다.



6. 접시에 예쁘게 담아 바로 서빙하면 완성입니다.

--- 팁 - 견과류 대신 해바라기씨, 피칸 등을 넣어도 좋습니다.

- 드레싱 대신 발사믹 글레이즈를 뿌려도 달콤하면서도 상큼한 맛을 더할 수 있습니다.

- 신선한 허브(바질, 민트 등)를 조금 추가하면 더욱 풍미가 살아납니다.

맛과 영양 모두 잡은 딸기 샐러드로 상큼한 한 끼 즐겨보세요!