포도에서 발견되는 항산화 물질은 무엇인가요?

포도에서 발견되는 주요 항산화 물질에는 여러 가지가 있습니다.

대표적으로는 폴리페놀 계열의 화합물이 많이 포함되어 있는데, 이들은 강력한 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하고 노화 방지 및 만성질환 예방에 도움을 줍니다.

1. 레스베라트롤 (Resveratrol) 포도의 껍질과 씨에 주로 함유되어 있는 폴리페놀의 일종으로, 항산화, 항염증, 항암 효과가 뛰어난 물질입니다.

특히 적포도주에 많이 들어 있어 ‘와인의 건강 성분’으로도 잘 알려져 있습니다.

2. 플라보노이드 (Flavonoids) 케르세틴(Quercetin), 카테킨(Catechin), 아피게닌(Apigenin) 등 다양한 플라보노이드가 포함되어 있으며, 이들은 활성산소를 제거하고 혈관 건강을 지원하는 역할을 합니다.

3. 탄닌 (Tannins) 포도의 껍질과 씨에 있는 수용성 폴리페놀로, 항산화 작용뿐만 아니라 항균 효과도 가지고 있습니다.

4. 비타민 C와 비타민 E 포도에는 항산화 비타민인 비타민 C와 비타민 E가 소량 포함되어 있어, 세포 손상 억제에 기여합니다.

이처럼 포도에 포함된 다양한 항산화 물질들은 체내 산화 스트레스 완화에 도움을 주고, 심혈관 질환, 암, 노화와 관련된 질병 예방에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다.

포도를 꾸준히 섭취함으로써 이러한 항산화 작용을 기대할 수 있습니다.