레몬을 선택할 때 주의해야 할 점은 무엇인가요?

레몬을 선택할 때 주의해야 할 점은 다음과 같습니다.

1. 겉모습 확인하기 레몬의 표면이 고르고 매끄러운지 살펴보세요.

주름이 많거나 건조해 보이는 레몬은 신선하지 않을 가능성이 큽니다.

너무 딱딱하거나 지나치게 부드러운 것도 피하는 것이 좋습니다.

2. 꽉 찬 느낌의 무게 레몬을 손에 쥐었을 때 무겁고 단단한 느낌이 드는 것이 좋습니다.

같은 크기라면 무거운 레몬이 과즙이 풍부하다는 신호입니다.

3. 색상 선명하고 밝은 노란색을 띤 레몬이 신선하고 맛있습니다.

너무 옅거나 초록빛이 도는 레몬은 덜 익었을 수 있으므로 주의하세요.

4. 상처와 변색 여부 레몬 표면에 상처, 갈변, 곰팡이 등이 있는 것은 피하는 것이 좋습니다.

이런 부분이 있으면 내부 과육도 상했을 가능성이 있습니다.

5. 향기 신선한 레몬은 상큼하고 진한 향이 납니다.

맡았을 때 향이 약하거나 이상한 냄새가 난다면 피하는 것이 좋습니다.

이러한 점들을 고려해 레몬을 신중하게 선택하면, 신선하고 맛있는 레몬을 고를 수 있습니다.