망고의 유통 과정은 어떻게 되나요?

망고의 유통 과정은 농장에서 소비자에게 도달하기까지 여러 단계를 거치며 이루어집니다.

일반적으로 다음과 같은 과정을 포함합니다.

1. 재배 및 수확 - 망고는 적절한 기후와 토양에서 재배됩니다.

- 망고가 적정한 숙성 단계에 도달하면 손으로 직접 따는 등 신중하게 수확합니다.

- 수확 시 망고가 손상되지 않도록 주의해야 하며, 적절한 시기에 수확하는 것이 중요합니다.

2. 선별 및 세척 - 수확된 망고는 크기, 색깔, 품질에 따라 선별됩니다.

- 상처나 병충해가 있는 망고는 제거됩니다.

- 필요에 따라 세척 과정을 거쳐 표면의 먼지나 이물질을 제거합니다.

3. 포장 - 선별된 망고는 충격을 최소화할 수 있는 포장재에 담깁니다.

- 통풍이 잘 되고 망고의 품질을 유지할 수 있는 포장 방식을 사용합니다.

- 국제 수출용일 경우, 수출 규격에 맞춘 포장과 라벨링이 이루어집니다.

4. 저장 및 운송 - 망고는 신선도를 유지하기 위해 냉장 또는 온도조절이 가능한 저장 시설에 보관됩니다.

- 운송 시에도 온도와 습도를 관리하여 부패를 방지합니다.

- 국내 배송은 트럭, 해외 수출은 선박이나 항공기를 이용합니다.

5. 도매 및 소매 - 도매 시장이나 유통 센터에 도착한 망고는 다시 한번 선별 과정을 거칠 수 있습니다.

- 도매상이나 유통업체를 통해 소매점, 마트, 또는 시장으로 배송됩니다.

- 소비자에게 판매되기 전까지 신선도를 유지하는 것이 중요합니다.

6. 판매 및 소비 - 소매점에서는 소비자가 쉽게 구매할 수 있도록 진열됩니다.

- 소비자는 적절한 숙성 상태인 망고를 선택하여 구매하게 됩니다.

- 구매 후에는 빠른 시일 내에 섭취하는 것이 신선도 유지에 좋습니다.

이와 같이 망고는 재배에서 시작하여 수확, 선별, 포장, 저장, 운송, 도매 및 소매 단계를 거쳐 소비자의 식탁에 오르게 됩니다.

유통 과정 전반에서 신선도와 품질 관리가 중요한 요소로 작용합니다.