망고로 만드는 샤베트는 어떻게 하나요?

망고 샤베트 만드는 방법 상큼하고 달콤한 망고 샤베트는 더운 여름철에 즐기기 좋은 가벼운 디저트입니다.

집에서도 간단하게 만들 수 있으니 아래 레시피를 참고해 보세요.

재료: - 잘 익은 망고 2개 (약 400g 정도) - 설탕 50g (기호에 따라 조절) - 레몬즙 1 큰술 - 물 100ml 만드는 방법:

1. 망고는 껍질을 벗기고 과육만 잘라서 준비합니다.



2. 믹서기에 망고 과육, 설탕, 레몬즙, 물을 넣고 곱게 갈아줍니다.



3. 곱게 간 망고 혼합물을 체에 한번 걸러주면 더 부드러운 샤베트를 만들 수 있습니다.



4. 용기에 옮겨 담아 냉동실에 넣고 약 2~3시간 얼립니다.



5. 30분마다 한 번씩 포크로 저어주며 얼려주면 얼음 결정이 작고 부드러운 샤베트가 완성됩니다.



6. 완전히 얼면 스쿱으로 떠서 그릇에 담아 바로 맛있게 즐기세요.

팁: - 설탕 대신 꿀이나 메이플 시럽을 사용해도 좋습니다.

- 물 대신 코코넛워터를 넣으면 풍미가 더욱 살아납니다.

- 냉동망고를 사용하면 더 간편하게 만들 수 있습니다.

- 믹서에 얼음 몇 조각을 넣어 갈면 바로 시원한 망고 쉐이크처럼 즐길 수도 있습니다.

간단하고 건강한 망고 샤베트로 입안 가득 상큼함을 느껴보세요!