딸기를 활용한 핑거푸드는 무엇이 있나요?

딸기는 달콤하면서도 상큼한 맛과 선명한 색감 덕분에 다양한 핑거푸드에 활용되기에 아주 좋은 과일입니다.

특히 파티나 소규모 모임에서 간단히 집어 먹을 수 있도록 만들기 좋아 인기가 높습니다.

딸기를 활용한 핑거푸드로는 다음과 같은 아이디어들이 있습니다.

1. 딸기와 크림치즈 크래커 작은 크래커 위에 크림치즈를 얇게 바르고, 그 위에 딸기 슬라이스를 얹습니다.

취향에 따라 허브(민트잎, 바질 등)를 한두 잎 올려주면 시각적으로도 예쁘고 맛의 조화도 좋아집니다.

2. 딸기 브루스케타 바삭하게 구운 바게트 위에 리코타 치즈나 부드러운 치즈를 바르고 딸기, 바질, 꿀을 살짝 뿌려줍니다.

달콤함과 짭짤함, 상큼함이 어우러져 간단하면서도 품격있는 핑거푸드가 됩니다.

3. 딸기 새우 꼬치 새우를 데친 뒤 꼬치에 꽂고, 딸기와 함께 번갈아 꽂아 색감 대비를 줍니다.

상큼한 요거트 소스나 칠리 소스를 곁들이면 입맛을 돋우는 간식이 됩니다.

4. 딸기 샌드위치 미니 식빵 사이에 딸기와 생크림, 잼을 채워 만듭니다.

부드럽고 달콤해서 아이들도 좋아하는 핑거푸드입니다.

5. 딸기 카나페 바게트 슬라이스에 크림치즈를 바르고 얇게 자른 딸기와 호두, 꿀을 얹어 만듭니다.

견과류가 식감을 더해줍니다.

6. 딸기와 치즈 볼 작은 치즈 볼(모짜렐라 치즈 등)을 딸기로 감싸거나 딸기를 작게 썰어 치즈와 섞어 만든 미니 볼로 제공할 수 있습니다.

7. 딸기롤 딸기를 생크림과 함께 얇은 팬케이크 혹은 크레페로 말아서 작게 자르면 한입에 먹기 좋은 핑거푸드가 완성됩니다.

이처럼 딸기는 과일 그대로 먹기도 좋고, 치즈, 크림, 빵, 견과류 등 다양한 재료와도 잘 어울려서 상큼하고 달콤한 핑거푸드를 만들기에 적합합니다.

모양을 예쁘게 만들어 플레이팅하면 시각적으로도 만족도가 높은 메뉴를 만들 수 있습니다.