수박의 품종은 몇 종류가 있나요?

수박은 전 세계적으로 다양한 품종이 재배되고 있으며, 종류만 해도 수십 가지에 이릅니다.

일반적으로 수박 품종은 크기, 모양, 껍질의 무늬, 과육 색깔, 당도, 씨의 유무 등에 따라 구분됩니다.



1. 전통 품종 - 대표적인 전통 수박은 크기가 크고 둥근 모양이며, 껍질에 줄무늬가 있는 것이 많습니다.

- 과육은 대부분 붉은색이며, 과즙이 많고 달콤한 맛이 특징입니다.



2. 씨 없는 수박 - 최근 인기를 끌고 있는 품종으로, 씨가 거의 없거나 아주 적어 먹기에 편리합니다.

- 과육 색깔은 붉은색이 일반적이나, 노란색 씨 없는 수박도 있습니다.



3. 초소형 수박 - 소형 또는 미니 수박이라고 하며, 크기가 작아 한 사람이나 소가족이 먹기에 적합합니다.

- 이동과 보관이 편리해 도시 소비자에게 인기입니다.



4. 색깔에 따른 품종 - 붉은색: 가장 흔한 수박 색깔로 달콤함과 선명한 붉은색 과육을 가집니다.

- 노란색: ‘옐로우 수박’이라 불리며, 달콤하면서도 부드러운 맛을 자랑합니다.

- 오렌지색: 붉은색과 노란색 중간 정도의 색을 띄며 독특한 맛이 납니다.



5. 기타 특성에 따른 분류 - 당도 증진 품종: 일반 수박보다 당도가 높은 품종으로, 고당도 수박으로도 불립니다.

- 내병성 품종: 병충해에 강한 품종으로 재배가 용이합니다.

- 다양한 모양: 둥근형 외에도 타원형, 긴형 등 여러 모양의 수박이 있습니다.

총체적으로 수박 품종은 전 세계적으로 50종류 이상이 존재한다고 할 수 있으며, 각 지역과 농가별로 맞춤형 품종이 계속 개발되고 있습니다.

특히 씨 없는 수박과 미니 수박이 최근 농산물 시장에서 빠르게 확산되고 있어 앞으로도 다양성이 더욱 늘어날 전망입니다.