호박의 영양 성분은 어떻게 되나요?

호박은 영양가가 매우 높은 채소로, 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다.

특히 베타카로틴, 식이섬유, 비타민 A, 비타민 C, 칼륨 등이 풍부하여 건강에 여러 가지 이점을 제공합니다.



1. 열량과 탄수화물 호박 100g당 열량은 약 26~30kcal로 낮은 편이며, 탄수화물은 약 6~7g 정도 포함되어 있습니다.

이는 다이어트 식품으로 적합하다는 의미입니다.



2. 비타민 A (베타카로틴) 호박에는 베타카로틴이 풍부하게 들어있는데, 체내에서 비타민 A로 전환됩니다.

비타민 A는 시력 보호, 면역력 강화, 피부 건강에 매우 중요합니다.



3. 비타민 C 호박은 면역 기능을 돕고 항산화 역할을 하는 비타민 C도 상당량 함유하고 있습니다.

이는 감기 예방과 상처 치유에 도움을 줍니다.



4. 식이섬유 식이섬유가 많아 소화기 건강을 증진시키고 변비 예방에 효과적이며, 혈당 조절에도 긍정적인 역할을 합니다.



5. 미네랄 칼륨이 풍부하여 혈압 조절에 도움을 주고, 그 밖에도 칼슘, 마그네슘, 철분이 적절히 함유되어 있어 뼈 건강과 혈액 건강에 기여합니다.



6. 기타 성분 구연산, 각종 플라보노이드와 항산화 물질도 포함되어 있어 노화 방지와 만성질환 예방에 도움을 줍니다.

호박은 저칼로리에 비타민 A와 C, 식이섬유, 칼륨 등 다양한 영양분을 골고루 함유한 건강 채소로, 평소 식단에 적절히 포함시키면 영양소 섭취와 건강 증진에 많은 도움이 됩니다.