레몬으로 만들 수 있는 간단한 요리는 무엇인가요?

레몬은 상큼한 향과 톡 쏘는 맛으로 다양한 요리에 활용할 수 있는 재료입니다.

특히 간단하게 만들 수 있는 요리나 반찬, 디저트에 자주 쓰이는데요, 오늘은 레몬으로 쉽게 만들 수 있는 몇 가지 요리를 소개해드리겠습니다.

1. 레몬 드레싱 샐러드 신선한 채소에 레몬즙, 올리브오일, 소금, 후추를 섞어 만든 드레싱을 뿌리면 상큼하고 가벼운 샐러드를 즐길 수 있습니다.

허브(바질, 파슬리 등)를 넣으면 더욱 풍미가 살아나요. 2. 레몬 마늘 버터 새우 팬에 버터와 다진 마늘을 녹인 후 새우를 넣고 익히다가 레몬즙을 뿌려 볶으면 간단하면서도 깊은 맛의 새우 요리가 완성됩니다.

밥반찬이나 술안주로 좋습니다.

3. 레몬 청 레몬과 설탕을 껍질째 잘라 층층이 쌓아둔 후 시간이 지나면 시럽이 우러나면서 만든 레몬청은 물이나 탄산수에 타서 상큼한 음료로 즐길 수 있습니다.

4. 레몬즙을 넣은 오트밀 아침식사로 간단히 먹기 좋은 오트밀에 레몬즙과 꿀을 더하면 산뜻한 맛과 색다른 풍미를 느낄 수 있습니다.

5. 레몬 간장 소스 간장, 레몬즙, 다진 마늘, 설탕을 섞어 만든 소스는 생선구이나 닭볶음 요리에 곁들이면 감칠맛을 살려줍니다.

6. 간단 레몬 에이드 레몬즙, 설탕 또는 꿀, 물을 섞어 얼음과 함께 내면 누구나 쉽게 만드는 상큼한 음료가 됩니다.

이처럼 레몬은 요리에 특별한 신선함과 풍미를 더해주면서 간편하게 사용할 수 있는 재료입니다.

냉장고에 레몬이 있다면 한번쯤 이 간단한 요리들을 시도해 보시는 걸 추천합니다!