비타민 B7(바이오틴)의 주요 원천은 무엇인가요?

비타민 B7, 흔히 바이오틴이라고 불리는 이 비타민은 우리 몸에서 중요한 역할을 하는 수용성 비타민 중 하나입니다.

바이오틴은 주로 다음과 같은 식품에서 풍부하게 발견됩니다.

1. 달걀 노른자: 바이오틴이 매우 풍부한 식품으로, 특히 노른자에 많이 함유되어 있습니다.

단, 생달걀 흰자를 과다 섭취하면 아비딘이라는 물질이 바이오틴 흡수를 방해할 수 있으니 익혀 섭취하는 것이 좋습니다.

2. 견과류와 씨앗류: 아몬드, 호두, 땅콩, 해바라기씨 등은 바이오틴의 좋은 공급원입니다.

3. 콩류: 대두, 병아리콩 등 다양한 콩류에도 바이오틴이 함유되어 있습니다.

4. 간과 같은 동물의 내장: 닭, 쇠고기, 돼지 간 등은 비타민 B7 함량이 높습니다.

5. 일부 채소: 고구마, 시금치, 브로콜리 등에도 일정량의 바이오틴이 포함되어 있습니다.

6. 유제품: 우유, 치즈 등에서도 바이오틴을 섭취할 수 있습니다.

이 외에도 발효식품이나 통곡물에도 바이오틴이 어느 정도 존재합니다.

평소 다양한 식품을 골고루 섭취하면 자연스럽게 비타민 B7을 충분히 얻을 수 있습니다.