블루베리를 사용한 건강한 피자 레시피는?

블루베리를 사용한 건강한 피자 레시피 블루베리는 항산화제가 풍부하고 비타민, 식이섬유가 가득해 건강에 매우 좋은 과일입니다.

이러한 블루베리를 피자에 접목하면 맛은 물론 영양가도 높은 건강한 피자를 만들 수 있습니다.

아래는 블루베리를 활용한 건강한 피자 레시피입니다.

재료 (1판 기준) - 피자 도우: 통밀가루로 만든 도우 1장 (직접 만들거나 시판 제품) - 올리브오일 1큰술 - 마늘 1쪽 (다진 것) - 크림치즈 또는 리코타치즈 100g - 신선한 블루베리 1컵 - 신선한 바질 잎 한 줌 - 꿀 1작은술 (옵션) - 소금, 후추 약간 - 발사믹 글레이즈 (옵션) 만드는 법 1. 오븐을 200도(섭씨)로 예열합니다.

2. 도우 위에 올리브오일을 바르고, 다진 마늘을 골고루 뿌려줍니다.

3. 크림치즈나 리코타치즈를 도우 위에 고루 펴 바릅니다.

이 치즈들은 비교적 낮은 지방 함량에 부드럽고 상큼한 맛을 내 줍니다.

4. 신선한 블루베리를 골고루 올립니다.

블루베리는 과일 특유의 산미와 달콤한 맛을 더해 줍니다.

5. 소금과 후추를 살짝 뿌리고, 바질 잎을 올립니다.

6. 예열된 오븐에 넣고 약 10~12분간 치즈가 약간 녹고 도우가 노릇해질 때까지 굽습니다.

7. 오븐에서 꺼낸 뒤, 원한다면 꿀 한 작은술을 위에 뿌리거나 발사믹 글레이즈를 드리즐하여 단맛과 산미를 추가해 줍니다.

8. 약간 식힌 뒤 적당한 크기로 잘라 서빙합니다.

건강 포인트 - 통밀 도우 사용으로 섬유질 섭취가 증가해 포만감을 느끼기 좋습니다.

- 블루베리는 비타민C, 항산화 물질이 풍부해 면역력 강화를 돕습니다.

- 올리브유와 신선한 허브를 사용해 심혈관 건강에도 좋습니다.

- 달콤한 소스 대신 신선한 과일과 꿀, 발사믹 글레이즈로 자연스러운 단맛을 더해 설탕 섭취를 줄였습니다.

이 블루베리 피자는 아침 식사, 가벼운 점심 또는 디저트로도 즐기기 좋으며, 건강과 맛을 동시에 챙기고 싶을 때 활용해 보세요!